先日、バス釣りから帰ってきたあとに自宅でおうち焼き肉を楽しみました。
焼き肉プレートに、「スモークレスグリル」として名高いイワタニの「やきまるⅡ」を使用したのですが、これまためちゃくちゃ使い勝手がよく快適に焼き肉を楽しめたので、いいプレートをお探しの方などにおすすめしたいと思います。
興味のある方は情報収集がてら、公式ホームページなどもぜひチェックしてみてください。
もくじ
バス釣りのあとは焼き肉パーティーで決まり
心なしか、なんとなく朝夕の涼しさとともに秋らしさを感じる今日この頃、いよいよ8月の後半に入り、バス釣りのトップシーズンも徐々に終盤を迎えはじめてきたような季節感を感じます。
ですが「食欲の秋」といわれるように、釣り人にとっても魚にとってもこれからは過ごしやすい気温や天候となり、「秋の荒食い」といわれる概念は少なからずわたしたち人間にも当てはまる言い回しなのかもしれないと最近つくづく感じる次第です。
そんなこんなで先日、バス釣りのあとはやっぱり「おうち焼き肉」だよね！ってことでお友達のグルメ店長さんご同伴のうえ、彼がいちおしするイワタニの「やきまるⅡ」を使って、釣りの後に焼き肉で乾杯しちゃいました！
これがもう、おいしく焼けてめちゃくちゃ激ウマ！
自宅で収穫した獲れたての野菜に牛タン・カルビ、ロース・鶏皮・エビなどを鉄板の上にオン！
海釣りやトラウトなどをされる方は、釣ってきた魚を自宅でさばいてそのまま焼いて食べるなんてこともできるので、釣りのあとの焼き肉は超おすすめですよ！
これからの季節、ご家族そろって秋の味覚を堪能してみてください。
「やきまるⅡ」のスペック&ディテール
今回使用したこの「やきまるⅡ」という焼き肉プレートは、「食材がめちゃくちゃきれいに焼けて美味しく食べれて、なおかつ煙が出ない」ということで、わざわざグルメ店長さんが自宅から持ってきてくださいました。
わたしもその時は、「へ~っ…」くらいに感じていたのですが、あとからネットでググって検索してみると、これがまたかなりの人気機種な感じであることが判明したんです。
一般的にご家庭で焼き肉をする時って、電気式のプレートを使っているおうちも多いと思うのですが、この「やきまるⅡ」はカセット式のガスコンロでスモークレス（煙が出ないタイプ）な焼き肉グリル。
カセットコンロなので鉄板の温度大丈夫かな…って思ったんですけど、全く問題なく食材がきれいに焼き上がります。
そしてコンセントレス（コンセントがいらない）なので持ち運びにも便利で、コンパクトに収納できる優れものなんです。
見た目、意外とコンパクトサイズなので、一見すると食材は2人前くらいしか焼けないのかな…と思ったんですけど、使ってみると全然4人でもいけちゃうくらいにいっぱい焼けてストレスフリーな使い心地。
イワタニの公式ホームページによると「やきまるⅡ」のディテールが詳細に掲載され、煙が出にくいように設計段階から緻密に構造化されている点がよくわかります。
さすがはカセットコンロ業界のパイオニア。
以下に特徴の一部をご紹介します。
| 商品名 | カセットガススモークレスグリル「やきまるⅡ」 |
| 型番 | CB-SLG-2 |
| 本体サイズ（幅x奥行きx高さ） | 303x278x149mm |
| 本体の重さ | 約2.0kg |
| 火力 | 1.0kw |
| 連続燃焼時間 | 約217分（常温で強火連続燃焼でカセットボンベを使い切るまでの値） |
| 特徴 | 煙の発生を抑制する |
特徴1. 焼き面は約210~250度にコントロールされる
バーナーと焼き面の間に適度に熱がこもる仕組みが実現され、焼き面は一定以上の温度に上がることがありません。
ゆえに焦げ付きにくい、煙が出にくいなどのバランスの取れたポテンシャルを発揮します。
特徴2. 炎の上に油脂が落ちず煙が出にくい
鉄板の表面と裏面に細工があり、油脂を直接炎へ落とさないことで煙の発生を抑制します。
表面には、受け皿に直接脂分が落ちやすいようにスリットが設けられていて、脂の通り道が確保されています。
また、裏面の4か所の突起と７mmの壁が効率的な油脂の脱落を確保。うまく受け皿に落ちることで炎から油を遠ざけます。
特徴3. フッ素加工のプレートなのでこんがりとうまく焼ける
鉄板にはフッ素加工が施されており、焦げ付きにくく美味しくこんがりと焼き上げることが可能です。
また、ボンベカバーにも施されておりプレート同様、収納時のお手入れがよりスムーズにできるメリットがあります。
特徴4. 節電できて持ち運びもラクラク
カセット式ガスコンロなので電気を使わずコスパも抜群！コンパクトサイズだから場所も取らず、テーブルの上に置いた時により多くの食材を陳列することができます。
収納時や持ち運びにも軽くてとっても便利。
実際に「やきまるⅡ」でおうち焼き肉してみた！
今回は、釣り談義に花を咲かせながらさまざまな食材を用いて焼き肉を堪能しました。
私はこのコンロで焼き肉を味わうのは初めてだったのですが、持参してくださったグルメ店長さんは、すでに3~4回は自宅でおうち焼き肉を楽しんでいるとのこと。
味わった食材は、メインの牛肉にジャガイモ・アスパラガスなどの定番野菜、締めには美味し過ぎてお餅まで焼いちゃいました！（笑）
また、これはプレートの裏面なのですが、縁にツメが付いています。この突起物により適度な隙間が確保され、外側に流れでた脂分も効率的に受け皿へ落とせるようになっているんです。
真ん中あたりにある突起物の高さは７mm確保されていて、これが脂分を直接炎の中に落とさない役割を担っているのだそうな…。
鉄板の下の油受け皿はこんな感じ。
焼き始める前に約230ccの水を入れておくのですが、火加減にもよりますが概ね約1時間くらいで水がなくなります。
水がなくなったらつぎ足す必要がありますね。かなりたくさんの食材を焼いたので、脂分がたくさん落ちているのがわかりますね。
今まで我が家では焼き肉をする場合、電気プレートを使っていたのですが、焼いている食材からちょっと目を離すと焦げ付いたりして、意外とせかせかと慌ただしく食事をしていました。
ですが「やきまるⅡ」の場合、ある一定の温度でプレートが制御されるため、焦げ付くことも少なくこんがりときれいに食材が焼けてしまいます。結果、ゆっくりと食事が楽しめるんですよ…。
一番驚いたのは、やはり煙の少なさと焼き加減です。
焼き上がったお肉は、一般的なものと比べて実にしっとりと仕上がり、水分と油脂が飛ぶせいかさっぱりと食べやすく焼き上がるのには驚きます。
カロリーなどを気にするご家庭にはイチオシですし、お肉がさらっと焼き上がって、いつもよりも沢山の量が食べれてしまいますよ。
どんなご家庭向き？メリット・デメリットなど
「やきまるⅡ」の最大の特徴といえばやはりスモークレスグリルという位置づけだけあり、煙の少なさを求めて多くの方が興味を持つようです。
例えばアパートや賃貸マンションなどといった集合住宅に住んでいる方や、狭いお部屋で焼き肉を楽しみたいなって思っている方々。
あとは「ひとり焼き肉」とか少人数での食事を考えている方などにもコンパクトに準備できて気軽に楽しめるメリットが好まれているようですね。
マンションなどに住んでいると、煙の動作で火災報知器が誤作動したりすることも場合によってはあるようなので、そのようなシーンを考えての検討が多いみたいです。
メリットとデメリットに関してはこんな感じ。
- 極端に煙が少ない
- コードレスなので簡単に準備できる
- 着火してから焼き始めるまでの立ち上がりが早い
- 最悪、油をひかなくてもうまく焼ける
- 電気プレートみたく焼き加減をせかせかとチェックしなくて済む
- ハンバーグとかステーキなんかも焼けちゃう、などなど…
- 約1時間くらいで受け皿に水を補給する必要がある
- イワタニのガスボンベを定期的に購入しなければならない
- 一般的な焼き肉プレートよりは、焼くことができる面積が若干狭い（コンパクト重視のため）
といった感じかと思います。
交換用のガスボンベに関してはイワタニ指定のため、ECサイトで探すか公式ホームページからもお取り寄せが可能です。
またお近くの家電量販店とかスーパーマーケットのような小売店でも購入することができますので、普段からどこに売っているかチェックしておくといいでしょう。
ちなみに肉を焼く時ってほとんどのご家庭で牛脂やサラダ油、オリーブオイルなどの油をひくことが多いと思います。
ですが、このプレートはコーティングがかなり優れていて、油をひかなくても今回うまく焼くことができました。
コーティングの寿命については定かではありませんが、今まで数回の使用でもほとんど焼いている肉の油だけで焼くことができていますので、この点に関しても特筆すべき点ではないかと思います。
鉄板の寿命や耐久年数などがどうしても気になる…って心配な方は、最悪こちらも新しいものがお取り寄せ可能なことを覚えておくとよいでしょう。
秋は松茸パーティーがおすすめ
話には触れませんでしたが、実は今回秋の味覚の王道「マツタケ」も焼いてみました！
食べるのに夢中になっていて画像を撮り忘れていたのですが、このことだけはぜひお伝えしたく記しておきます。
松茸は細かく刻んで焼いてもよいのですが、1本ものをぜひ縦にスライスしたものを焼いて食べてみてください。
これがまた超格別で贅沢の極み！
口の中いっぱいに広がるあの朗らかな香りは高級料亭を思わせる味覚で、一度食べたらきっと病み付きになるはずです！
これからの季節、釣りのあとはぜひ松茸パーティーで盛り上がってみてくださいね。
私はスーパーでたまたま安売りしていた中国産のものを購入したのですが、「クオリティの高いものが食べたい！」って方は、こちらのサイトから探してみるのもよいかもしれません。↓
「やきまるⅡ」はめちゃくちゃ使えますので、気になる方はこの秋ぜひチェックしてみてくださいね~♪
それでは今回のレビューはこのへんで！
最後までお読みいただきありがとうございました。
▼2023年5月14日に起こった朱鞠内湖でのヒグマ事故について
スモークレスグリルっていっても全く煙が出ないわけじゃなく、ある程度は出ます。だけど一般的な焼き肉プレートと比べてはるかに煙が少ないのが最大の特徴。
プレートの表面はこのようにスリットが入っていて、前述したように、焼いたお肉の油脂がプレートの下にある油受けにスムーズに落ちるような仕組みになっています。